Cocina: La Mesa de Rosh Hashaná

LUNES,
2 de SEPTIEMBRE,
18HS.

Agregar a mi calendario 2019-09-02 18:00:00 2019-09-02 19:30:00 America/Argentina/Buenos_Aires Curso: La Mesa de Rosh Hashaná Curso Presencial AMIA, Pasteur 633, Ciudad Autónoma de Buenos Aires cultura@amia.org
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COCINA: LA MESA DE ROSH HASHANÁ
Venite a aprender a preparar la mejor Jalá Agulá y los más livianos Kneidalaj. ¡Sorprendé a todos este año!
Bono de Inscripción General $600 / Socios $300.

Docente: Chef Nelson Wejkin.
Modalidad: Presencial.
Día y Hora: Lunes, 18 a 19.30hs.
Inicio: 2/9.
AMIA Cultura – Pasteur 633, 9º piso (1 piso por escalera) – CABA.

CONTENIDO
En la Mesa de Rosh HaShaná nada está puesto al azar: todo simboliza algo, desde la Jalá Agulá como augurio de un año redondo, hasta el Tzimmes para desear un año dulce.
Precisamente todos dentro del judaísmo gustan de la dulzura y los buenos augurios para este nuevo año. En el taller aprenderán a preparar recetas tradicionales, dulces y saladas, para recibir a nuestras familias y amigos. Y sobre todo, ¡para lucirse!

CRONOGRAMA DE CLASES
2/9: JALÁ AGULA
9/9: DUVSHANIOT
16/9: TZIMMES
23/9: KNEIDALAJ

CV DEL DOCENTE
Cocinero y gastrónomo. Chef especializado en cocina étnica y judía. Realizó Estudios de Gastronomía en Israel, Estados Unidos y Argentina. Trabajó y asesoró hoteles, restaurantes y empresas de catering. Conduce la sección de cocina del programa “Amia El Legado”, TV PÚBLICA Argentina. Además es asiduo invitado a diversos programas de T.V. (“Dulce hogar”-Canal 2, “Buena Salud”- Canal 7, “5 mujeres”, Canal 7, “Secretos y Sabores” VCC) y Radio (Matiné en Jai -Radio JAI 96.3, “Sabores Clandestinos”- FM La Tribu, 88.7). Integrante honorario de “Chefs for Peace”. Anfitrión en la Feria del Libro del Stand de la Embajada de Israel. Co-autor junto a Miriam Becker del libro “La Pasión Por la Cocina Judía”. Docente de gastronomía judía desde 1990. Domina el español, inglés, hebreo, idish y portugués.

  Inscripciones

SOCIOS

Para acceder al descuento para socios, elegir la opción “Introducir Código Promocional” e ingresar el DNI del socio sin espacios, guiones ni puntos. Sólo válido para socios con cuota al día, y para una entrada o inscripción por actividad a ser utilizada sólo por el titular.

Instructivo paso a paso: Click Aquí

  Preguntas frecuentes

¿Cómo me inscribo?

Completando el formulario de inscripción que se encuentra esta página más arriba a partir de la fecha indicada de apertura a las 10am. Es indispensable dejar un mail ya que a través de esa vía enviamos toda la información.

¿Puedo participar del curso si quedé en lista de espera?

La lista de espera se arma, por orden de inscripción, una vez agotado el cupo establecido. En caso de abrirse una vacante, informaremos a través del mail.

¿Cuáles son los requisitos para participar de los cursos?

El único requisito es la inscripción a partir de la fecha indicada y haber recibido la confirmación. Para ingresar al edificio es indispensable traer DNI o Pasaporte original.

Detalles  
  • Desde el día
    2 septiembre, 2019 18:00
  • Hasta el día
    2 septiembre, 2019 00:01
  • Categoría
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